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November 25: Day of Action to combat violence against women e. .. party of lace.

Non c'è attinenza, ho controllato, non si sa mai.
Il 25 novembre è stato designato come giornata internazionale per l'eliminazione della violenza sulle donne dall'assemblea generale dell'ONU nel 1999, in ricordo dell'assassinio delle tre sorelle Mirabal, che combattevano il regime dittatoriale dominicano di Trujillo, avvenuto nel 1960.
Festa delle merlettaie (ma anche di sarte, modiste, filatrici): in onore di Santa Caterina di Alessandria, che si ricordava in questo giorno, nell'ultima revisione del calendario però è stata eliminata perchè ci sono dubbi sulla sua reale esistenza.

Questa la leggenda: Caterina era una fanciulla colta, di nobili origini, che rifiutò il matrimonio per dedicarsi ai suoi studi. Convertita al cristianesimo, in occasione delle cerimonie per l'insediamento del governatore Massimino, che prevedevano riti pagani con sacrifici di animali, si presentò a palazzo e chiese che fosse riconosciuta come unica religione quella cristiana. Per convincerla a celebrare i culti pagani furono inviati dei filosofi che non solo non la convinsero, ma vennero convertiti a loro volta. I filosofi furono subito uccisi e Caterina condannata a morte sulla ruota dentata, solo che appena la toccò si ruppe, così furono forced to behead.
Because of condemnation of torture on the wheel became the protector deigli craftsmen who use tools to rotate, as the spinners. By analogy, it is also linked to the lace makers, seamstresses, milliners. In Turin, the beginning of the 900 apprentices were called seamstresses and milliners Caterinetta. In France, the patron saint of young unmarried women, in some regions, girls 25 years November 25 to be around with funny hats very green, so that you know are looking for a husband.

In the countries of the Protestant tradition, including Lutheran, but remember Catherine of Aragon, first wife of Henry VIII, who apparently ordered burn all her laces to be able to buy more and give jobs to the lace.

In England, where evidently the lace and many are tied to tradition, on this day are called biscuits Catterns Cakes, wheel-shaped, not by chance. Here's the recipe: COOKIES

of lace (CATTERNS Cakes):
- 300 g flour
-
100 g of butter - 2 teaspoons cumin seeds
- 1 / 2 teaspoon cinnamon
-
1 egg - 25 g blackcurrant (?) replaced with raisins)
- 225 g of sugar cane
- 50 g ground almonds
- 1 / 2 tablespoon baking

Mix all dry ingredients, then add the egg and butter (possibly a bit 'of milk), pull the dough into a rectangle, sprinkle with water and sprinkle with more sugar and cinnamon. Wrap roll not too tight and cut into slices about 1 cm thick. Place on a baking tray and bake at 200 ° apart for about 20 minutes. Remove from the oven while still soft, cooling harden.

At this point, enjoy a nice afternoon tea.